・和菓子

“なるべく地元の素材を使い

地元の農家さんとの繋がりを大事にしながら、

素材の風味を活かした和菓子作りを心掛けています。

大福に使用しているお米は特別栽培米ヒメノモチ

柔らかいながらに歯応えのある大福にしています。

@yoshinari_s