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出展場所：お城山会場

焼菓子は地元横手産の紅玉りんごをたっぷり使用。

おにぎりは炊飯用圧力鍋で炊いたもっちりご飯。

https://kougyoku-deli.jp

https://www.instagram.com/kougyoku_deli/

出展場所：あかつち会場

岩手県産自然栽培米粉のからだに優しい原材料でお作りしています。

白砂糖、添加物、マーガリン、ショートニング不使用の厳選された素材の焼き菓子など

https://www.instagram.com/shi.a.wa.se.comeco/

出展場所：あかつち会場

使用する卵は全て比内地鶏の卵で非常に風味が感じられます。

そして地元の産直販売所等から仕入れた果物を使いシンプルで素朴だけどワンランク上の菓子を提供できたらと考えています。

バリバリのスコーンが好評で、さらにそれにあんバターを挟んだものは圧倒的人気です。

https://www.instagram.com/patisserie.lunenacree/

出展場所：お城山会場

・珈琲、カフェオレは質の高い「スペシャルティコーヒー」のみを使用

・イースト生地で低温長時間発酵。ふんわりとした食感のまるで「生」のようなドーナツ。

http://ameyacoffee.com/

https://www.instagram.com/ameyacoffeeweb/

出展場所：お城山会場

お祭り・イベント会場に昔からある秋田ならではの風物詩です。

http://babahera.net

出展場所：お城山会場

卵、乳、白砂糖を使用せず　可能な限り国産の材料で大切にお作りしております

https://atelier-blanche-kitchen.com/

https://www.instagram.com/atelier.blanche.kitchen/